ФЭНДОМ


Файл:Бородинский хлеб.jpg

Бороди́нский хлеб — один из наиболее популярных на территории России и стран бывшего СССР сортов ржаного («чёрного») хлеба. В состав теста, помимо обычных ржаной муки, дрожжей, соли, входит ржаной солод, сахар, патока, тмин. В Б.х. содержатся витамины B1 и B2.

Впервые Б.х. был испечён монахинями женского монастыря, основанного на месте Бородинской битвы (отсюда и название) вдовой одного из солдат.

Ссылки Править

Шаблон:MetaPicstub

Материалы сообщества доступны в соответствии с условиями лицензии CC-BY-SA , если не указано иное.